【蘆洲美食】厚哩咖在｜雞、豬、牛肉的濃厚日式與南洋咖哩飯
非業姵文。
2020年的10月份某個周五下班，接完小朋友後想說在外面吃點不一樣的東西，想說騎車到靠近蘆洲中華路去看看，結果路過今年上半年才帶小孩去吃過一個街角的早午餐店，沒想到怎麼突然換了招牌與裝潢？！遠遠看到店名：厚哩咖在，應該是個咖哩店吧，並且店裡看起來美觀潔淨溫暖的風格，真是太好了！
從小到大就是很喜歡咖哩，即便在減肥中的我還是難逃咖哩的誘惑。但我得說我不喜歡台灣某些店用咖哩粉去做的料理，顏色特別金黃的那種，乾乾的那種，特別是某些酥餅類會採用的那種內餡。以前為了要吃咖哩飯，我會去吃咖哩匠、茄子咖哩、魔法咖哩、coco壹番屋之類的連鎖店，這些價位大約落在三百元上下，上述要推的話我比較喜歡前三者，coco壹番屋我個人比較不愛。
另外也吃過台大溫州街裡頭的”稻咖哩”，我本來想寫一篇稻咖哩，但實在扯的是，每次餐點上來後我都急迫進食，去了兩三次都是這樣，我點的餐上來後沒多久就立馬被我吃光，是要拍啥。外加老闆太man太有男人味，我這種個性的人有夠閉俗，從小到大在帥哥面前就是會變木頭，所以這家我始終拍不了，店面比較小，一拍照老闆就會注意到，很是尷尬。只是我吃東西的時候沒有在怕形象的，所以都很火速吃光，而且點的都很大量。好啦題外話，總之我很推稻咖哩，尤其他的翼板牛肉咖哩，有夠呀咪的。(沒圖阿….我可能要去翻這一兩年內拍的照片到底有沒有 ==)
回歸正題，看到之前知的早午餐店，怎麼不知哪天已經變成厚哩咖在，獵新與喜歡咖哩的情況下，踏進這家店，這家店的老闆也是熟成型男的類型，但還好我還能稍微正常跟他講話。進店後我覺得我行為變得有些土包子，點餐是透過門口進來後左邊的一台點餐機。
菜單就如畫面上所示，沒有很複雜，一開始你要選擇內用還是外帶，然後就會進入到菜單。付款也挺方便，支援Line pay、信用卡支付或現金支付。點完後就會取得號碼牌，老闆與店員就開始備餐。
咖哩的口味分成三種：厚醇咖哩、南洋椰香咖哩、果香咖哩。厚醇咖哩顏色比較深，微辣，通常搭配在牛肉的餐點上，豬肉也是有。果香咖哩的話比較適合小朋友吃，帶些蔬果味，比較日式，不辣。
而南洋椰香咖哩的話我覺得特別，以前沒吃過這種咖哩，雖然一些泰式料理店有綠咖哩、紅咖哩等南洋風味的咖哩，但是這家的南洋咖哩跟在泰式料理店裡吃到的不同。我看有網友寫說吃出椰香味，但我的味覺挺靈敏的，我還蠻自豪這塊，因為有些味道是一般人嘗不出來，但我可以分辨得出來的。我得說這個南洋咖哩的味道多了一分木瓜的風味在裡面，真的！這木瓜味加上椰奶，還有可能南洋才有的獨特香料，我講不出哪種葉子拿去跟醬料一起打碎後出來的風味，很特別，跟泰式料理中你認知的咖哩不一樣。雖然寫微辣，但以我不嗜辣的人來說還好，那麼這個辣對愛吃辣的人來說應該是不辣。
我將點餐機裡的菜單打出來，方便各位閱讀：
厚醇牛肉咖哩 (195)
日式果香雞塊 (145)
日式果香梅花豬 (155)
日式果香雞腿 (175)
厚醇雙醬牛肉咖哩 (200)
雙醬咖哩梅花豬 (160)
雙醬咖哩雞腿 (180)
南洋椰香雞腿(微辣) (185)
清咖哩(無肉，日式口味) (105)
選擇後，你還可選擇是否加點糖心蛋或歐姆蛋，我每次所點的都會加35元的歐姆蛋，包覆在飯上面。飯量你也可以選擇小量、正常，或加量(+20)。
這三種口味的咖哩我都點過，小孩來總是要求吃果香雞塊，第一次來的時候我想說給小孩吃果香雞腿，覺得雞腿比較營養，結果小孩看到別人正在吃雞塊，就半途吵著要吃雞塊，我硬著頭皮問店員說是否來得及換，因為是點餐機的關係，不知道換餐是否方不方便。結果店員好心地幫我問是否已經把雞腿拿下去煮，好險中途攔截成功，換成了雞塊。也因此知道果香雞塊要等15分鐘才能吃到，因為他們的雞塊不是直接油炸，而是氣炸鍋處理，感覺也比較不油膩。
底下三張照片都是果香咖哩雞塊，一個套餐裡頭除了主餐之外，會有一碗味噌湯，味噌湯裡有豆皮與豆腐。還搭配一小碟小菜，這小菜每次不同，我第一次去吃的是馬鈴薯蛋沙拉，第二次是白蘿蔔泡菜，酸酸甜甜脆脆的白蘿蔔薄片。第三次是不知名的海帶切片，甜甜脆脆的類型。
我愛吃牛的關係，所以第一次點了厚醇雙醬牛肉咖哩，想要嚐嚐看另一種醬的味道，牛肉還真是奇妙，就是要配厚醇咖哩才會霸氣的樣子，而他們家的牛肉煮得還蠻軟的，對於牙口不好或是長輩們不用擔心不好咬的問題。
但也因為雙醬的關係，讓我嚐到南洋椰香咖哩的風味，真的很特別，多層次的味道中有一股木瓜的香氣，尾韻帶一點很些微的果酸，不知道其他客人有沒有吃出來，改天我要問問老闆是不是真的有放木瓜下去打成這個醬。
由於前兩次吃我都是點了雙醬，我每每吃完南洋的醬的時候，都覺得好想要一整盆的南洋醬，怎麼那麼對我的胃口，所以第三次我點了南洋椰香咖哩雞腿，我是很想吃牛，但菜單裡全南洋醬的只有雞腿。
南洋椰香咖哩的雞腿也是氣炸鍋處理，雞的皮脆脆的，給你滿滿的肉汁。如果我說可惜之處的話，應該就是沒有加醬的選項，如果可以加醬，我一定會大加特加，我加價也沒問題。因為我吃咖哩一定要每口飯都浸潤滿滿醬汁，達到醬湯配飯的程度，這樣才好吃阿，吃起來才爽啊！
餐點以105到250元之間的價位來說，這樣的好吃程度與用餐環境來說，整體蠻親民的，而且挺適合小朋友來吃。我小孩很挑食且難味，胃口不好，所以吃飯的時候我常很頭痛，但吃這家他可以把大部分餐盤內的食物吃光，應該說以半碗飯加咖哩與蛋和雞塊的份量來說，可以整個吃完。
說到用餐的環境，整體帶有一種溫馨感，由於每次去都是晚上，店裡的光線與氣氛很讓人放鬆，所以每當周五的時候，想到在外面用餐，我很容易聯想到這家店，就是一種可以放慢步調，好好地跟家人吃一頓飯的氛圍。
有吧檯的位置供一個人用餐，如果多達六到十位的聚餐，也有長型桌子的空間，但因只有這樣一桌，所以人多的話我建議訂位，比較確保你有多人聚餐的位置。
店裡還有一面牆上有手繪圖案，提供客人欣賞與無限想像。
老闆不僅帥且具親和力，這裡有一絲絲深夜食堂的風味，並不是說多日式，而是一種感覺。每次來時，會看到老闆與在吧檯用餐的客人閒聊，即便是職業婦女，也可以聽到老闆與客人聊著家庭、小孩的事情等，整體蠻溫馨，食物好吃。周一休店，其他時候都有營業，每天從早上11:00開店到晚上9:30結束營業，中場不休息，所以如果你下午兩三點才要吃頓午餐，這裡其實是一個不錯的選擇。
【店家資訊】
店名：厚哩咖在
地址：新北市蘆洲區光華路186巷38號
時間：每周二～週日11:00至21:30
電話：02-8286-0075